메밀은 천 년 전부터 재배가 되기 시작했으며, 건조하고 척박한 땅에서도 싹이 잘트는 식물입니다. 모든 땅에서 쉽게 자랄 수 있는 강인한 특성을 가지고 있으며, 허준의 동의보감에는 성질이 차며, 맛은 달고 독성이 없어서 내장을 튼튼하게 한다고 기록되어 있습니다. 덕분에 메밀은 밥을 지을 때 섞어 먹기도 하며, 특유의 식감 덕분에 곱게 가루로 만들어 국수로 만들어 먹기도 하며, 잘 말린 메밀은 메밀차로도 마십니다.
메밀차 효능
임신을 하게 되면 먹을 수 있는 차의 종류가 줄어드는데요. 메밀차는 카페인이 들어있지 않으며, 독성이 없어서 임산부들이 안심하고 먹을 수 있는 차입니다. 다만 임산부와 태아에게 아토피를 유발할 수 있다고 하니 주치의와 상담 후 드시는 것을 권장드립니다.
◆이뇨작용 : 메밀차에는 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서, 이뇨작용을 촉진시켜주어 신진대사를 활발하게 도와주어, 변비에 효과가 좋다고 합니다. 그리고 몸속에 축척되어 있는 요산을 배출시켜 통풍 예방에도 도움이 된다고 합니다.
◆간 회복능력 : 만성피로의 주범이라고 할 수 있는 간. 피로는 간 때문이야라는 광고도 있듯이 간이 안 좋으면 만성피로에 시달리는데요. 현대인들은 흡연과 음주, 과도한 업무에 의해서 간 질환에 노출되기 쉬운데요. 메밀차는 간의 해독 기능을 향상시켜주며, 손상된 간세포의 재생도 도와 간을 건강하게 만들어 줍니다.
◆성인병 예방 : 성인병의 원인이라고 할 수 있는 유해한 활성화 산소가 형성을 방해하여 성인병 예방에 도움이 됩니다.
◆고혈압 치료 : 메밀차에는 루틴이라는 성분이 함유되어 있어 모세혈관을 튼튼하게 만들어 고혈압 치료에 좋은 효과가 있다고 합니다. 옛날에는 이 루틴을 생산하기 위해서 메밀을 재배하기도 했다고 합니다.
◆다이어트 : 필수 아미노산과 비타민이 신진대사를 촉진시켜 비만예방에 좋습니다. 루틴은 혈관뿐만 아니라 지방을 태워주는 효과도 있어서 다이어트에도 좋다고 합니다.
◆피부미용 : 필수 아미노산이 다이어트 효과뿐 아니라 피부 트러블과 염증을 완하 시켜주는 효과가 있어서 피부미용에도 도움이 됩니다. 그리고 스시틴이라는 성분은 피부를 탄력 있고 윤기 있게 만들어 줍니다.
◆임산부에게 좋은 차 : 앞서 말한대로 메밀차는 임산부와 태아에게 아토피를 유발할 수 있지만, 카페인이 함유되어 있지 않아서 안심하고 마실 수 있는 차이며, 임신 중에는 식사량이 많아지면서 고혈압의 위험에 노출될 수 있는데, 메밀차에는 고혈압을 예방할 수 있는 효과가 있고, 임신성 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.
메밀차 부작용
▶독성이 없는 차이지만 메밀껍질에는 살리실아민과 벤질아민이라는 성분들이 있는데, 약한 독소이기에 섭취 시에도 별다른 문제는 없으나, 해독작용에 좋은 무와 함께 섭취를 하시면 좋습니다.
▶평소 육류를 자주 섭취하시는 분들이라면 메밀차와는 궁합이 맞지 않아 탈모와 풍을 유발할 수 있습니다.
▶차가운 성질을 가지고 있는 메밀은 몸에 열이 있는 사람에게는 좋지만, 몸이 냉한 사람들이 섭취시에는 독이 될 수 있으며, 설사나 쿠토를 유발할 수 있으니 주의하시고 드시길 바랍니다.
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