반응형 자색당근1 눈건강에 좋은 음식 자색당근 효능과 먹는방법 자색당근은 일반 당근보다 짙은 보라색을 띠며, 주로 고산지대의 척박한 땅에서 자라는 야생종으로 아프가니스탄, 파키스탄 등과 같이 중동지역에서 주로 재배되었다. 우리나라에서는 10년 전부터 개량하여 남부지역에서 주로 재배하며, 크기는 10~20cm 정도이다. 일반 당근보다 당도가 높아 샐러드나 주스로 갈아 마시며, 자색당근과 설탕을 1:1 비율로 하여 3개월간 숙성시켜 원액을 마시기도 한다. 그럼 효능에 대해서 알아보도록 하자 1. 눈 건강 및 노화방지 자색당근에는 눈의 피로에 도움을 주는 안토시아닌과 비타민 A가 풍부해서, 시력 개선에 도움이 되며, 백내장, 녹내장 같은 눈 질환 예방에 특히 도움이 되며, 어두운 곳에서 잘 안 보이는 야맹증에도 효과가 있으며, 눈의 노화 방지에 좋은 효과가 있다. 이 때.. 2019. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
